Ein gutes Risotto ist schon eine kleine Wissenschaft für sich.
Es fängt schon bei der Entscheidung an, welchen Reis nehme ich? Arborio oder Carnaroli?
Ich war lange Zeit starker Fan von Arborio, auch weil der in Deutschland relativ leicht, REWE, zu kaufen ist.
Aber einmal Carnaroli gekauft und die Entscheidung war gefallen, ab jetzt nur noch diesen Reis.
Egal ob Risotto mit Gemüse, Möhre und Petersilienwurzel, oder Risotto Milanese, mit Carnaroli gelingt dir das immer und der Geschmack ist einzigartig.
Von mit 10 Punkte und eine Kaufempfehlung.